Roles de canela: Postre navideño vegano

Roles de canela: Postre navideño vegano

¡Llegó Navidad! La época más maravillosa del año, de compartir, de disfrutar y también la del clima más frío. 

Tiempo de chocolate caliente, café y muchos postres deliciosos, por eso hoy te compartiremos uno de nuestros favoritos ¡Roles de canela!

La receta es ideal para preparar en familia, llenar tu hogar de olor a canela y sentir el espíritu navideño.

Porciones

12 piezas

Tiempo

2 horas

Tipo

Postre

Ingredientes:

Para la masa de los roles:

  • 1 taza de agua 
  • ¼ de taza de mantequilla vegana, derretida y a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de levadura

Para el interior de los roles de canela:

  • ¼ de taza de mantequilla vegana, derretida y a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Para el gaseado:

  • ½ taza de azúcar glas vegana
  • Una cucharada de leche de coco o almendra
  • Una cucharadita de vainilla

Roles de canela paso a paso:

  1. Primero haremos la masa. Mezcla en un tazón el agua, la mantequilla vegana, sal y azúcar
  2. Agrega la harina y la levadura, continua mezclando lentamente hasta que se despegue de la orillas del tazón
  3. Coloca tu masa en un tazón de vidrio cubriendo con un paño y deja reposar alrededor de una hora.
  4. Pasado el tiempo, estirá la masa en forma de cuadro de aproximadamente de 40cm x 40cm.
  5. Barniza tu masa con la mantequilla derretida. Esparce canela en polvo y azúcar ¡a tu gusto!
  6. Ahora empieza a enrollar, enrollar y enrollar lo ideal es que quede lo más apretado posible.
  7. Corta tu rollo con un cuchillo en la cantidad de piezas que desees (12 a 16), reservalo en la bandeja que lo vayas a hornear.
  8. Mientras los dejas reposar (20 a 30 min), precalienta el horno a 200°C.
  9. Cuando los roles están al ¡doble! de su tamaño es momento de ponerlos en el horno por 15 minutos o hasta que se vean dorados de la parte de arriba.
  10. En el inter que se hornean, se hace el glaseado. Mezcla el azúcar glas, la vainilla y la leche de coco o almendra.
  11. ¡Listo! Saca tus deliciosos roles de canela del horno, déjalos que se enfríen unos 5 minutos para poner el glaseado y servir.